超声波提取技术设备是从植物中分离生物活性化合物的优选技术。超声波是指频率高于20 kHz但小于10 MHz的那些机械声波。超声波提取通常使用较小的频率范围（16 kHz-100 kHz），因为较高的频率会导致过多的能量，从而可能导致植物结构中活性成分的降解。

超声波提取技术在中草药行业的应用：不仅仅是一种纯机械提取的方式，它能够从植物和药用植物中提取活性化合物，并生产出高质量的植物提取物。这项技术被视为BIO，因为它消除了使用非天然溶剂的风险，因此建议那些想要制造具有“有机认证”产品的人使用。

超声波提取和保存当以高强度超声处理液体时，传播到液体介质中的声波会产生交替的高压 (压缩) 和低压 (稀疏) 循环，其速率取决于频率。在低压循环期间，高强度的超声波会在液体中产生小的真空气泡或空隙。当气泡达到不能再吸收能量的 体积时, 它们在高压循环中剧烈地坍塌，这种现象称为空化。

大功率超声波提取系统（也称为超声波萃取）以其提取温度低、提取率高、提取时间短的*优势被具有创新意识者应用于中药材和各种动、植物有效含量的提取，是替代传统剪切工艺方法实现高效、节能、环保式提取的现代技术手段。